Yogurt griego, compota de frutos rojos, granola, berries y platano
$165 MXN
Acai bowl
Nieve de Acai, Granola, Frutos rojos y fruta de temporada
$185 MXN
Fruta de temporada
Lo más fresco del mercado
$195 MXN
Tacos de birria
2 pz de tortilla, 130 gr Birria de res cocinada por 8 horas, cebolla encurtida, cilantro criollo, cebolla, y 2 oz de fondo de res
$125 MXN
ToastS
French toast clásico
Brioche hecho en casa, cremoso de queso, compota de berries, frutos rojos y granola.
$205 MXN
French toast 3 Leches
Brioche hecho en casa, cremoso de mascarpone, compota de mango, fruta de temporada y terminado en la mesa con nuestra mezcla de 3 leches
$215 MXN
Salmon toast
Sourdough hecho en casa, Salmón Canadiense curado, cremoso de aguacate, espárragos, Cebolla encurtida, arúgula, eneldo y alcaparras.
$235 MXN
Avocado Toast
Sourdough hecho en casa, Cremoso de aguacate, Aguacate, cebolla encurtida, tomate deshidratado, semillas, Arúgula, Queso parmesano y huevo al gusto
$205 MXN
Toast de birria
Brioche hecho en casa, 130gr de birria de res cocinada por 8 horas, Costra de queso, cilantro, Cebolla encurtida y polvo de chicharrón. Bañada con un fondo de birria.
$195 MXN
Grilled Cheese de birria
2 piezas de pan Sourdough hecho en casa, 130 gr birria de res cocida por 8 horas, queso Oaxaca y queso cheddar, cebolla, cilantro, con fondo de birria
$220 MXN
Todos nuestros panes están hechos en casa.
Pancakes y waffles
Pétalos de rosa
3 pancakes, infusión con agua de rosas, cremoso de mascarpone, compota de frutos rojos, pétalos de rosas escarchados, berries y granada.
$195 MXN
Dulce maracuyá
3 pancakes, miel de maracuyá cremoso de mascarpone, almendras tostadas, tierra de tocino, berries.
$185 MXN
PanCakes Clásicos
3 pancakes, compota de mango, cremoso de queso, berries, nuez caramelizada y azúcar glass
$185 MXN
Pancakeslam
2 pz de pancakes, 2 pz de huevo al gusto, 2 pz de tocino dorado y compota de frutos rojos.
$215 MXN
Waffles Clásicos
Fruta de temporada, cremoso de mascarpone, nuez caramelizada y azúcar glass
$185 MXN
Waffles trufados
Waffles,120 gr de Pechuga de pollo frita, miel de trufa, chives y tierra de tocino.
$215 MXN
Waffleslam
2 pz de Waffles, 2 pz de huevo al gusto, 2 tiras de tocino y compota de frutos rojos.
$215 MXN
Chilaquiles
regios
Crema de chile poblano, 130gr de barbacoa de lengua y cachete, frijoles refritos, queso cotija, cebolla morada, cilantro y salsa macha
$265 MXN
Bravos
Salsa Chipotle, 110gr camarones gratinados, Frijoles, Queso Cotija, cebolla morada, cilantro, cremoso de aguacate y salsa matcha
$265 MXN
Birria
Salsa chipotle, 130gr de birria de res cocinada por 8 horas, frijoles refritos, queso cotija, cebolla morada, crema y cilantro
$230 MXN
Yucatecos
Salsa morita, 110 gr cochinita pibil cocinada por 8 horas, frijoles refritos, queso cotija, cebolla encurtida, cilantro y crema
$225 MXN
Mole poblana
Salsa de mole poblano hecha en casa, 120 gr pollo a pechuga de pollo a la plancha, frijoles refritos, cebolla morada, crema, cilantro y queso cotija.
$235 MXN
Poblanos
Crema de chile poblano, 120 gr pollo a pechuga de pollo a la plancha, frijoles refritos, cebolla encuartada, crema, cilantro y queso cotija.
$225 MXN
Morita
Salsa de chile morita, 1 Huevo al gusto, Frijoles refritos, cebolla encurtida, crema, cilantro y queso cotija.
$195 MXN
Rojos
Salsa de chile guajillo, 1 Huevo al gusto, Frijoles refritos, cebolla encurtida, crema, cilantro y queso cotija
$195 MXN
Huevos
Steak and eggs
220gr de New York high Choice, 2 huevos al gusto, 180 gr de papas fritas trufadas
$355 MXN
Avocad Croissant
Croissant hecho en casa, 3pz de Huevo revuelto, Aguacate, reducción de Balsámico, Salsa holandesa, Tierra de tocino y chives.
$185 MXN
Bagel de salmón
Bagel hecho en casa, Pepita de calabaza, Salmon canadiense curado, 3 pz Huevo revuelto, cremoso de Aguacate y ensalada mixta
$195 MXN
Croque madam trufado
Pan brioche hecho en casa, Jamón de pavo, Queso gratinado, bechamel trufada, Huevo estrellado y tierra de tocino y ensalada mixta.
$205 MXN
Machaca de res
Machaca Sonorense con verduras, 2 huevos al gusto, verduras, frijoles, papas fritas y tortillas a elegir
$235 MXN
Todos nuestros panes están hechos en casa.
Omelette's y Benedictos
Omelette de camaron
120 gr camarón, queso mozzarella, bañado en salsa chipotle, crema, papas fritas y frijoles, coronado con 1 camarón con cabeza frito.
$230 MXN
omelette de carnes
Tocino, Jamón, queso mozzarella, bañado en salsa de pimiento morrón asado, papas fritas y frijoles
$215 MXN
omelette Poblano
Chile poblano escalfado, elote amarillo, queso mozzarella, bañado en salsa poblana, papas fritas y frijoles.
$215 MXN
Omelette Canadiense
Salmón canadiense curado, espárragos, Queso mozzarella, Queso de cabra, Cremoso de queso, ensalada arúgula
$235 MXN
Omelette de claras
4 claras de huevo, Champiñón, espinaca, tomate deshidratado, Queso panela, bañado en una salsa ranchera de la casa. Acompañado con Ensalada.
$225 MXN
Benedictos clásicos
Brioche hecho en casa, Jamón ahumado, 2 pz huevo pochado, salsa holandesa, chivies y papas fritas. Decorado con pure de camote
$195 MXN
Benedictos Venicia
Pan brioche, 130 gr Birria de res cocinada por 8 horas, 2 pz Huevo pochado, Salsa holandesa, Cebolla encurtida y papas fritas. Decorado con pure de camote.
$235 MXN
Benedictos canadienses
Brioche hecho en casa, Salmon canadiense curado, 2 pz Huevo pochado cremoso de queso, salsa holandesa y papas fritas. Decorado con pure de camote.
$245 MXN
Nuestra Panadería
Croissant natural
$50 MXN
Croissant Almendrado
$60 MXN
Croissant de pistache relleno
$65 MXN
Croissant de chocolate relleno
$65 MXN
Rol de canela
$60 MXN
Pan Brioche
$65 MXN
Todos nuestros panes están hechos en casa.
postres
Niebla de capas
Capas de galleta mil hojas, Nieve de vainilla, almendras tostadas, dulce de leche, hojuelas de chocolate y fruta de temporada.
$225 MXN
Tiramisú de alma lechera
Bizcocho de canela con mezcal, Arroz con leche, cremoso de mascarpone, pasas, coco tostado y sal de gusano.
$175 MXN
Sacher de maracuyá
Pastel de chocolate relleno de cremoso de maracuyá, cubierto de chocolate semi amargo, acompañado con crumble de chocolate y bola de nieve de vainilla.
$165 MXN
Pan de Elote
Con una salsa de rompope, crumble de vainilla, palomitas caramelizadas, falso coral y bola de nieve de vainilla.
$165 MXN
Flan de Baileys
Flan casero con Baileys, merengue italiano sopleteado, caramelo y menta.
$165 MXN
3 leches
Bizcocho de vainilla, mezcla de 3 leches, nuez garapiñada, berries, cocoa y merengue italiano.
$185 MXN
Pastel de Zanahoria
Torre de pan de zanahoria, relleno de Frosting, decorado con berries y zanahorias escarchadas.
